Rebsorte des Tages

Blaufränkisch / Lemberger

Charakter, Intensität, Komplexität! 
Wenn Sie den Lemberger probieren, dann wissen Sie was dies heißt!
Doch seine zwei Namen sind bezeichnend für diesen Wein, denn er zeigt auch zwei...

Weingut des Tages

Weingut Ellermann-Spiegel

Harald Ellermann führte im pfälzischen Kleinfischlingen ein Weingut, das seinen Wein jedoch nicht selbst vermarktete.
Doch dann stieß 2006 Frank Spiegel dazu und krempelte alles...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Wildkräutersalat mit Chêvre chaud

„Zu einer Rebsorte wie dem Gewürztraminer, die einen...

Römerbrot

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten in eine...

Knöpfli (Spätzle) mit ...

Das Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte...

Gemüse Käse Tarte

Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten und mindestens eine halbe...

Rieslingfleisch im Römertopf

Fleisch: Schweineschulter in Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.