Rebsorte des Tages

Sekt

Wenn Sie den ersten milden Frühlingstag, mit seinen frischen Farben und wärmenden Sonnenstrahlen gebührend feiern wollen und die neuen Knospen und singenden Amseln angemessen empfangen möchten,...

Weingut des Tages

Weingut Ellermann-Spiegel

Harald Ellermann führte im pfälzischen Kleinfischlingen ein Weingut, das seinen Wein jedoch nicht selbst vermarktete.
Doch dann stieß 2006 Frank Spiegel dazu und krempelte alles...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

Finden Sie Ihren Wein mit den passenden Aromen.

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Beliebte Rezepte

Römerbrot

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten in eine...

Weiße Schokoladenmousse

Das Ei mit dem Wasser verquirlen und in einem heißen, aber nicht...

Rehkeule nach Ursel Laustroer

Fleisch: Die Rehkeule küchenfertig etwas enthäuten und ringsherum...

Apfelstrudel HAMM

Teig: Mehl, Ei und Öl mit dem Knethaken verrühren und für eine...

St. Pierre mit karamelliesiertem Buchweizen, Maroni und Senf-Wipferlhonig-Sauce

„Ein sehr, sehr kräftiges Fischgericht, mit Geflügelfond und Senf...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.