Rebsorte des Tages

Cuvée Rot

Gegensätze ziehen sich an. Diese Redensart trifft nicht nur beim Menschen zu!


Ein kräftiger, tanninreicher Wein allein erobert nicht die Welt. Doch mit einer ausgeprägten Aromenfülle an...

Weingut des Tages

Weingut Poss

Die Wurzeln des Weingutes in Windesheim im Weinanbaugebiet NAHE reichen bis in das späte
19. Jahrhundert. Im Jahre 1979 erwarb die Familie ein Grundstück am Ortsrand von Windesheim, auf dem nach...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

Finden Sie Ihren Wein mit den passenden Aromen.

zum Aromenmixer

Beliebte Rezepte

Wildente

Ente ausnehmen und waschen.
Zwiebelbett: Zwiebeln in Ringe...

Meerestiere und Ziegenfrischkäse

Unser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Meerestieren. A

Coque en vin mit Nockerl ( Spätzle ) und grünem Salat

Zu unserem Zweigelt würde ich Coque en vin mit Nockerln (Spätzle)...

Hackbraten mit Kräuter-Käse-Kruste

Für den Hackbraten:
Den Speck fein würfeln, und bei nicht zu...

Felchenfilet mit Gemüsestreifen in Alufolie

Das Gemüse in feine Streifen schneiden und danach mit dem...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.