Rebsorte des Tages

Kerner

Der Kerner ist die wohl erfolgreichste Neuzüchtung überhaupt und heute gar nicht mehr weg zu denken aus den Weinkellern Deutschlands. Durch seine ausgeprägte Säurestruktur hat er ein hohes...

Weingut des Tages

Kurfürst von Dalberg Sektmanufaktur

In der Wein- und Sektstadt Osthofen im Wonnegau entstand 2011, aus der traditionellen Sektkellerei die kleinste, feinste, modernste Sektmanufaktur Deutschlands.

Mit neusten...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Bohnensalat mit Käse und Tomaten

Die Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, in...

Wildgulasch

Fleisch: Hirschgulasch pfeffern, mit Rotwein und Weinbrand...

Pasta „Tomate“ mit Cherrytomaten-Soße mit frischem Rucola

Wichtig!: Zuerst den Wein kalt stellen! (Am besten schon am Morgen,...

Fränkisches Hochzeitsessen, Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Hagebuttenkonfitüre und Bandnudeln

Fleisch: Einen großen Topf mit Wasser füllen. Suppengemüse, Salz,...

Käseknöpfle (mit Röstzwiebeln und Salat)

Knöpfle: Mehl, Wasser und Eier, sowie je eine Prise Salz, Pfeffer...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.