Rebsorte des Tages

Dornfelder

Wie lässt er sich beschreiben, dieser Wein namens Dornfelder?


Er gleicht einer Dame auf einem Ball. Ihr tiefrotes Kleid lässt alles um sie herum verblassen. Ihr Hals ist mit einer Kette...

Weingut des Tages

Weingut Hirschhof

Das sanfte Hügelland des Wonnegaus bietet tiefgründige Böden und zahlreiche Sonnenstunden - ideale Voraussetzungen für die Weinrebe. 


Das machten sich schon die Römer zunutze und...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

Finden Sie Ihren Wein mit den passenden Aromen.

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Beliebte Rezepte

Rehkeule nach Ursel Laustroer

Fleisch: Die Rehkeule küchenfertig etwas enthäuten und ringsherum...

Bodensee-Eglifilets oder Bodensee-Felchenfilets in Butter gebraten

Filets: Die frischen Felchenfilets salzen und mit Pfeffer aus der...

Schwäbischer Sauerbraten nach Albrecht-Kiessling

Marinade/Beize: Rotwein, Essig, Gewürze, Zwiebel & Suppengrün...

Terrine von Rotzunge und Räucherlachs an Limetten-Soße mit RIESLING BRUT NATURE

Ein flaches Gefäß mit Butter ausstreichen, mit den Schalotten...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.