Rebsorte des Tages

Müller Thurgau / Rivaner

Der Müller-Thurgau ist eine milde Rebsorte, die durch den niedrigen Säuregehalt besonders bekömmlich ist. Da seine Ansprüche im Anbau relativ gering sind, ist er häufig anzutreffen, denn er gedeiht...

Weingut des Tages

Egon Müller - Scharzhof

Alles begann mit Egon Müller I., der den heutigen Ruf des Scharzhofes begründete. Durch sein stetiges Bemühen und sein weltoffenes Denken schon im 19. Jahrhundert legte er den Grundstein für den...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Rotweinbirne

Den Acolon zusammen mit den Vanilleschoten, Zimtstangen und...

Wildschweinbraten mit Kirschsoße

Wildscheinkeule unter kaltem Wasser abspülen und mit frisch...

Spargelrisotto

Spargel: Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, Enden...

Rib-Eye Steak mit Kopi Luwak-Chili-Kruste

Kruste: Für die Gewürzmischung Kreuzkümmel in einer Pfanne kurz...

heißgeliebtes Rieslingrezept

Das von uns allen heißgeliebte Rezept mit unserem Riesling feinherb.

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.