Rebsorte des Tages

Regent

Für intensiv schmeckende Fleisch- und Wildgerichte steht ein Regent an erster Stelle.
Egal ob zu Salamiwürsten, Lammkeulen oder einem Ochsenschwanzragout, dieser Wein passt einfach zu allen...

Weingut des Tages

Weingut Bungert-Mauer

Matthias Bungert bewirtschaftet 20 ha Rebfläche in den besten Lagen Ockenheims. Die Familie schaut auf eine alte Weinbautradition zurück und widmet sich in der 3. Generation ausschließlich der...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Blanksches Hühnerfrikassee nach Winzer Art

Das Suppenhuhn roh entbeinen und in Portionsstücke zerlegen. Die...

Spargel-Speck Muffins

Spargel: Spargel schälen, Enden abtrennen und etwa 5 Minuten garen....

Hähnchenbrust in Sesamkruste, mit Cremesauce von grünem Curry

Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Filets zuerst in...

Wildkräutersalat mit Chêvre chaud

„Zu einer Rebsorte wie dem Gewürztraminer, die einen...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.