Rebsorte des Tages

Bacchus

Mit einer Gottheit dinieren?
Wie geht das denn?
Bitte – hier können Sie es!
Bacchus, der Gott des Weines, weiß was Ihnen schmeckt.
Tolle Frucht, kräftiges Aroma und nur wenig...

Weingut des Tages

Weingut Bungert-Mauer

Matthias Bungert bewirtschaftet 20 ha Rebfläche in den besten Lagen Ockenheims. Die Familie schaut auf eine alte Weinbautradition zurück und widmet sich in der 3. Generation ausschließlich der...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

Finden Sie Ihren Wein mit den passenden Aromen.

zum Aromenmixer

Beliebte Rezepte

Wilde Wachtel

Wachteln waschen und auf dem Rücken komplett aufschneiden (nicht...

Terrine von Rotzunge und Räucherlachs an Limetten-Soße mit RIESLING BRUT NATURE

Ein flaches Gefäß mit Butter ausstreichen, mit den Schalotten...

St. Pierre mit karamelliesiertem Buchweizen, Maroni und Senf-Wipferlhonig-Sauce

„Ein sehr, sehr kräftiges Fischgericht, mit Geflügelfond und Senf...

Fränkisches Hochzeitsessen, Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Hagebuttenkonfitüre und Bandnudeln

Fleisch: Einen großen Topf mit Wasser füllen. Suppengemüse, Salz,...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.