„Blunzengröstel“ im Heurigen
Kennen Sie noch nicht? Hier können Sie das Rezept ansehen. Oder Sie machen gleich Urlaub im Carnuntum und genießen vor Ort.
Mann mit Charakter
Frank Spiegel bringt das Weingut Ellermann-Spiegel kontinuierlich nach vorne – nicht nur durch tolle Weine!
Platz zum Schlemmen
Hähnchenbrust in Sesamkruste, da will man gleich Platz nehmen und genießen. Oder, Sie laden sich das Rezept runter und kochen nach …
Chat Sauvage „die wilde Katze“
Das Märchen aus dem Rheingau - Wie ein Bauunternehmer aus Hamburg ins Rheingau kam und sich seinen Traum erfüllte!
Der „Bürgel“ – das Flaggschiff
Was Rudolf Geil in Bermersheim (Rheinhessen) mit seinem Sohn Florian für einen Spätburgunder kreiert ist ganz großes Kino am Gaumen.
Rebsorte des Tages
Müller Thurgau / Rivaner
Der Müller-Thurgau ist eine milde Rebsorte, die durch den niedrigen Säuregehalt besonders bekömmlich ist. Da seine Ansprüche im Anbau relativ gering sind, ist er häufig anzutreffen, denn er gedeiht...
Weingut des Tages
Egon Müller - Scharzhof
Alles begann mit Egon Müller I., der den heutigen Ruf des Scharzhofes begründete. Durch sein stetiges Bemühen und sein weltoffenes Denken schon im 19. Jahrhundert legte er den Grundstein für den...
Weitere Rebsorten
Cuvée RotKerner
Chardonnay
Traminer (Gewürztraminer)
St. Laurent
Weißburgunder
Regent
Domina
Beliebte Suchbegriffe
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zum Aromenmixer Beliebte Rezepte
Den Acolon zusammen mit den Vanilleschoten, Zimtstangen und...
Wildscheinkeule unter kaltem Wasser abspülen und mit frisch...
Spargel: Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, Enden...
Kruste: Für die Gewürzmischung Kreuzkümmel in einer Pfanne kurz...
Das von uns allen heißgeliebte Rezept mit unserem Riesling feinherb.
Spielend lernen & genießen
Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.
Über das Rebsortenlexikon
Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.
Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.
Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:
Welcher Wein passt zu welchem Gericht?
Hier finden Sie die Antwort.
Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders.
Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen.
Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen.
So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.