Rebsorte des Tages

Sauvignon Blanc

Urks! Was zum Teufel ist denn das?
Das ist ein guter Sauvignon blanc.
Igitt! Das riecht ja wie Katzenpisse auf Tomatenkraut!
Oh ja. Herrlich, nicht wah

Weingut des Tages

Weingut Fischer

Das Weingut Christian Fischer, eines der so genannten Urhäuser von Sooß, befindet sich seit 1662 im Familienbesitz. 1983 steigt Christian Fischer in die Weinproduktion ein und ist allein...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Tafelspitz

Suppe und Fleisch: Zwiebeln halbieren und in einer Pfanne an der...

Paprikahendl mit Nockerln

Fleisch: Die Hendl vierteln, waschen, Rückgrat und Kragen...

Dorade in Salzkruste

Eine Zitrone vierteln, mit Petersilie und Lorbeerblätter in den Bau...

Wildragout mit Bandnudeln vom Reh und Wildschwein

Fleisch: Heizen Sie den Ofen auf 180°C bzw. Gasstufe 4 vor....

Blanksches Hühnerfrikassee nach Winzer Art

Das Suppenhuhn roh entbeinen und in Portionsstücke zerlegen. Die...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.