Rebsorte des Tages

Huxelrebe

Die Huxelrebe ist nicht der klassische Vertreter mit zwei „Elternteilen“. Sie ist eine Neuzüchtung und musste sich ihre heutige Position lange erkämpfen. 
Doch zu Unrecht!

Weingut des Tages

Weingut Zähringer

Im Jahr 1844 gründeten Wilhelm und Josef Zähringer im traditionsreichen Malteserstädtchen Heitersheim (Baden/Markgräflerland) am Rande des Schwarzwaldes das Weingut Zähringer. Seither wurde die...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Feldsalat mir Putenbruststreifen

Empfehlen können wir unseren Kerner zu einem Feldsalat mit...

Bohnensalat mit Käse und Tomaten

Die Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, in...

Espresso-Creme

Die Amerettini nebeneinander auf ein Blech legen und mit Likör...

Wildente

Ente ausnehmen und waschen.Zwiebelbett: Zwiebeln in Ringe schneiden...

Gansl nach Grassl, dazu Rotkraut und Erdäpfelknödel und ein Glas St. Laurent

Gansl: Die küchenfertige Gans innen und außen mit kaltem Wasser...

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.