Rebsorte des Tages

Rosé & Weißherbst

Eine lauschige Bar an einem wunderschönen, weiten Sandstrand vor einem weiten Ozean.
Die Sonne geht gerade unter, doch der Sand ist immer noch warm von ihren heißen Strahlen des Tages. Ein lauer...

Weingut des Tages

Weingut Karthäuserhof

Der Karthäuserhof hat seinen Namen von den Karthäusermönchen, die das Weingut 1335 von Kurfürst Balduin von Luxemburg zu Geschenk erhielten. Im Rahmen der Säkularisierung 1811 kam das Weingut durch...



Der Wein mit meinen Lieblingsaromen!

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Beliebte Rezepte

Dorade in Salzkruste

Eine Zitrone vierteln, mit Petersilie und Lorbeerblätter in den Bau...

Pasta „Tomate“ mit Cherrytomaten-Soße mit frischem Rucola

Wichtig!: Zuerst den Wein kalt stellen! (Am besten schon am Morgen,...

Lammlachse

Lammlachse stammen aus dem Kermuskel des Rückens von Lämmern. Sie...

Coque en vin mit Nockerl ( Spätzle ) und grünem Salat

Zu unserem Zweigelt würde ich Coque en vin mit Nockerln (Spätzle)...

Mousse und Schnee vom Crémant

Schnee: Gelatine im Crémant lösen, Sauerrahm und Zucker beimischen....

Spielend lernen & genießen

Das WEINTETT, perfekt als Geschenk. Geschmack beweisen und mit Wein-Wissen glänzen. Auch abseits von Riesling, Spätburgunder, Merlot und Chardonnay.


Über das Rebsortenlexikon

Im Rebsortenlexikon finden Sie alle wichtigen Informationen zu den in Deutschland und Österreich angebauten Rebsorten. Neben den wohl jedem bekannten Größen Riesling und Spätburgunder für Deutschland und Grüner Veltliner für Österreich, sind auch besondere Rebsorten, wie Bacchus oder Blaufränkisch mit von der Partie.

Und nicht nur das!
Passend dazu werden Weingüter empfohlen und vorgestellt, die vorzügliche Weine dieser Rebsorte ausbauen.

Doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Frage, die viele von uns so häufig beschäftigt:

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Hier finden Sie die Antwort.

Ob nun Blunzgröstl zu einem Grünen Veltliner vom Weingut Nadler oder Lachsfilet in Riesling-Sahnesoße zu einem Riesling von Sanders&Sanders. Zu den einzelnen Weinen der Winzer werden explizite Gerichte mit Rezept zum nachkochen gereicht. Und auch für jede Rebsorte werden Speisen empfohlen. Sie selber dürfen aber auch Geschmack beweisen. Wenn Sie eine passende Kombination aus Wein & Speise kennen, dann legen Sie los! Einfach das Rezept eintragen und den richtigen Wein empfehlen. So haben Sie ein rundumsorglos Paket für Ihre Weinfragen.